Вечер с 6000-летним аборигеном. Zorah.

Впервые в Минске ужин с уникальными армянскими винами Зорика Гарибяна — человека, вдохнувшего жизнь и славу в аборигенный сорт винограда с 6000-летней историей — Чёрный Арени. Человека-символа нового армянского виноделия. Великого энтузиаста, вкладывающего массу времени и сил в своё детище.

Гастропары по армянским мотивам от шефа Spoon Антона Немировича.

1. Zorah Voskì 2014, белое
Воскеат 50%, Гарандмак 50%
Высота виноградников 1400 метров над уровнем моря, выдержка 11 месяцев в бетонных яйцеобразных ёмкостях.

2. Zorah Karasi 2014, красное сухое
Арени Нуар 100%
Высота виноградников 1375 метров над уровнем моря, выдержка 12 месяцев в оригинальных традиционных глиняных амфорах — карасах, собранных в окрестностях.

3. Zorah Karasi 2013, красное сухое
Арени Нуар 100%
Выдержка в карасах 12 месяцев

4. Zorah Karasi 2010, красное сухое
Арени Нуар 100%
Самый первый винтаж новой эры армянского виноделия. Выдержка в карасах, ёмкостях из стали, барриках из армянского и французского дуба в течение 12 месяцев. Выпущено 15 000 бутылок

5. Zorah Yeraz 2012, красное сухое
Арени Нуар 100%
Мечта-так переводится Yeraz с армянского. Столетняя корнесобственная лоза, растущая на высоте 1 600 метров над уровнем моря. Выдержка в оригинальных частично закопанных в землю карасах в течение 24 месяцев, довыдержка в больших необожженых бочках 1100 литров из французского дуба Алье. Первый винтаж, выпущено 5 000 бутылок

Взнос — около 100€ с персоны, включает в себя не менее 100 мл вина каждой этикетки, не менее 300 г гастропар

Количество мест ограничено. 

Мероприятие в Facebook: https://www.facebook.com/events/2015189565390915/

comments powered by HyperComments

Поделитесь ссылкой: